pão de forma na cadeia

CASO DE POLÍCIA: PÃO DE FORMA NA CADEIA

Deu na imprensa que determinados pães de forma possuem níveis de álcool que podem interferir no teste do bafômetro.

Para quem não sabia, vou explicar: a Associação Brasileira de Defesa do Consumidor realizou testes em diversas marcas de pão de forma e descobriu que alguns apresentam níveis consideráveis de álcool. Isso ocorre porque, durante o processo de preparação do pão, são diluídos conservantes na massa para evitar o mofo e garantir a integridade do produto. No entanto, essa mistura causa uma reação que envolve a formação de álcool etílico, que normalmente deve evaporar durante o processo de assamento no forno.

Além dessa constatação, o Detran de Goiás produziu um vídeo curioso em que uma jovem consome duas fatias de uma determinada marca de pão e, em seguida, realiza o teste do bafômetro, que acusa 0,12 mg/l. Em comparação, um homem consome a mesma quantidade de uma marca diferente de pão, e o resultado do teste é zero álcool.

Qual é a implicação disso? Segundo o Código de Trânsito Brasileiro, no artigo 165, dirigir sob efeito de álcool é uma infração gravíssima, sujeita a multa e suspensão do direito de dirigir. Já o artigo 305 estabelece que, se o condutor for flagrado com quantidade superior a 0,3 mg/l, pode responder por crime de trânsito, com pena de detenção de 6 meses a 3 anos.

Portanto, ao consumir tais produtos fique atento.